¿ ES LO MISMOS ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ?



Alimentación  Vs  Nutrición



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Características de los macro y micro nutrientes

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CARACTERÍSTICAS DE LOS MICRO Y MACRO NUTRIENTES Macro nutrientes     En nutrición, los macro-nutrientes son esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son hidratos de carbono, proteínas, y grasas. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micro-nutrientes como las vitaminas y minerales en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no para producir energía.     Los elementos químicos que los humanos consumen en grandes cantidades como carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, fósforo y sulfuro. Las clases de componentes químicos que los humanos consumen en grandes cantidades y los cuales proveen energía como los carbohidratos, proteínas y grasas o lípidos. Calcio, sal, magnesio y potasio son algunas veces adicionados a la lista de macro nutrientes debido a que ellos son requeridos en cantida...
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LA OBESIDAD

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¿QUE ES?   Es una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.    La acumulación de la reserva energética excesiva que define a la obesidad se debe a que la ingestión de energía es mayor a la requerida.    La obesidad puede verse como la manifestación común de un gran número de diferentes factores genéticos y ambientales que alteran la capacidad del organismo de regular la ingestión de energía y el contenido de grasa corporal.             La obesidad es un factor de riesgo para padecer de otras enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles tales como: diabetes, hipertensión arterial, dislipidemias, síndrome metabólico, problemas renales y hepáticos.              Se clasifica en: ·          Obesidad Exógena: Esta se debe a una aliment...
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